Pascale COPPIN

Votre diététicienne nutritionniste

Les consultations diététiques s’adressent à toute personne, de l’enfance au grand âge, désireuse d’améliorer la façon de se nourrir, que vous recherchiez une alimentation équilibrée et adaptée à vos besoins ou pour améliorer votre santé et votre qualité de vie.

Les consultations

A domicile ou au cabinet

Tout au long de votre démarche, je vous accompagne dans l’amélioration de vos habitudes alimentaires, tout en préservant le plaisir de manger ! Ce travail s’appuie sur :

  • Une consultation initiale permettant de dresser un diagnostic et un bilan diététique personnalisés, puis de définir des objectifs partagés.
  • Des consultations de suivi permettant de maintenir la motivation, d’ajuster si besoin les objectifs et d’approfondir le conseil diététique personnalisé (plan alimentaire équilibré, aide au choix des aliments, des recettes ou des techniques culinaires, aide à l’élaboration de menus…).

Je mets toute ma compétence en œuvre pour apporter un service :

  • Humain par l’écoute et l’empathie. La démarche diététique se construit avec le patient à travers une relation de confiance permettant de définir des objectifs partagés et réalistes ;
  • De proximité avec le choix de consultations au cabinet ou à domicile, permettant ainsi l’accès aux soins de personnes pas ou peu mobiles ;
  • De qualité avec des conseils qui trouvent leurs fondements sur des données scientifiques validées et des mesures issues de matériel médical professionnel de haute performance ;
  • Personnalisé selon les attentes, les capacités individuelles et le rythme de vie et de travail ;
  • Tenant compte des déterminants culturels, sociaux, sociétaux et de la dimension plaisir associée à l’alimentation ;
  • Intégrant une dimension pédagogique et éducative pour une appropriation dans la durée des changements alimentaires.

L’écoute et l’échange sont au cœur de ma pratique car la qualité de la relation qui s’instaure est déterminante pour la réussite de votre projet.

Matériel professionnel

Pour le suivi et la fiabilité des données, j’utilise du matériel professionnel certifié : pèse-personne médical (classe III), Bio-impédancemétrie multifréquence (marquage CE Médical) avec analyse du corps entier (contrairement aux balances grand public moins fiables ne mesurant que le bas du corps).

La Bio-impédancemétrie permet un suivi de l’équilibre corporel par l’analyse des différents compartiments (masse grasse, masse musculaire, équilibre hydrique, masse minérale osseuse…). Ces indicateurs permettent d’affiner la prise en charge nutritionnelle et de suivre au plus près vos évolutions (perte de graisse, prise de muscle, qualité de l’hydratation…), mais également d’alerter sur des risques de sarcopénie (fonte musculaire), des suspicions de dénutrition ou d’ostéoporose, favorisant une prise en charge précoce par votre médecin.